Виски Тобермори (Tobermory)

На этикетках шотландского виски виски Tobermory нарисована панорама города

Шотландский односолодовый виски Tobermory или Тобермори - это высококачественный островной скотч, известный во всем мире. Вискикурня Tobermory — единственная на острове Мулл, она расположена в городке, по имени которого и была названа. В течение всего времени существования вискикурни ее наименование периодически менялось с Tobermory на Ledaig. В настоящий момент компания используют и то,и другое название: Tobermory — для более легкого варианта виски, Ledaig — для тяжелых напитков с торфяным оттенком во вкусе. Сейчас вискикурня Tobermory входит в состав корпорации Burn Stewars.

Год основания компании Tobermory — 1798, тогда же ее владелец Джон Синклэр получил лицензию на эксклюзивный выпуск виски в своем регионе. Синклэр владел несколькими судами, на которых он перевозил ячмень из Хайленда, а обратно вез уже готовый напиток. Действующая ныне вискикурня была отстроена в 1823 году. В 1837 предприятие было вынуждено закрыться, причем надолго. За время простоев часть производственных помещений использовалось как жилой фонд, а часть — для хранения сыра. Окончательное восстановление бесперебойной работы вискикурни случилось лишь в 1989 году, а через четыре года предприятие перешло к ее нынешнему владельцу — холдингу 
Burn Stewarts Distilleries. 

Для дистилляции виски Tobermory используются четыре перегонных куба, за счет этого спирты получаются легкими и приятными на вкус.

Tobermory — удивительная вискикурня, практически полностью сохранившая свой первозданный вид. В настоящий момент — это еще и крупный туристический центр, куда едут со всего света, чтобы узнать как производится виски Tobermory, и, конечно же, продегустировать этот прекрасный напиток. 

Несколько лет назад компания Tobermory провела редизайн тары: теперь весь виски разливается в бутылки оригинальной формы, изготовленные из светло-зеленого стекла. На каждой бутылке содержится миниатюрная панорама города и год создания компании Тобермори — 1798. Рисунки на бутылку наносятся с помощью метода трафаретной печати, что является большой редкостью в мире виски. Почти каждая бутылка виски Tobermory, за исключением самых дешевых, упакована в красивую подарочную коробку. Некоторые из них делаются из дерева. Виски Tobermory — идеальный подарок другу или любимому мужчине, его можно дарить как по поводу, так и без. 

Шотландский виски Tobermory — это достаточно легкий, но в то же время очень ароматный напиток. Объясняется это тем, что вода, используемая при его производстве, проходит через несколько торфяников, что придает виски Тобермори необычный аромат. 

Для дистилляции виски Tobermory используются четыре перегонных куба, за счет этого спирты получаются легкими и приятными на вкус. Выдержка осуществляется в дубовых бочках, причем до этого в них хранился херес или бренди. Букет весьма насыщенный, благородный, с нотами лесных трав, зрелых фруктов и сливок, с легкой нотой хереса. 

Цены на виски Tobermory варьируются и зависят от срока выдержки. В нашем магазине представлен широкий ассортимент шотландского виски Tobermory. Купить виски Tobermory легко — достаточно посетить наш магазин.

Здание вискикурни Tobermory