Завод по производству шотландского виски Blair Athol считается одним из самых старых в Шотландии. Основан он был двумя друзьями – Джоном Стьюартом и Робертом Робертсоном в 1798 году недалеко от городка Питлокри. Позже дистиллерию временно закрыли, пока ее не перекупил. В 1825 году он ее полностью восстановил, модернизировал (насколько это было возможно в девятнадцатом веке) и запустил производство настоящего шотландского виски Blair Athol, который за считанные дни стал невероятно популярным не только в Питлокри, но и за пределами городка. После Робертсона компания Блэр Атолл сменила довольно много владельцев. В 1933 году завод вновь был закрыт из-за смерти его последнего хозяина. В последний раз в том же году вискикурню Blair Athol перекупила знаменитая компания Arthur Bell & Sons Ltd. В результате предприятие перешло в собственность самого Артура Белла. При всем при том производство не было налажено до тех пор, пока дистиллерия Блэр Атолл была на реконструкции, в которой она по ряду технических причин очень нуждалась. Компания Blair Athol вновь заработала в 1949 году. Все без исключения оборудование было модернизировано. Дела предприятия по производству настоящего шотландского виски Блэр Атолл пошли в гору! С момента своего открытия вискикурня стала Blair Athol невероятно популярной благодаря выпускаемой продукции – высококачественному шотландскому виски Блэр Атолл. Сей факт подтолкнул новых хозяев на расширение дистиллерии. В 1937 году к двум действующим цехам производители добавили еще два небольших. По сути дела Блэр Атолл был первым ликеро-водочным заводом Шотландии в полном смысле этого слова. В 1988 году владельцы вискикурни и знаменитая компания UD, знатокам крепких напитков больше известная под названием Guinness Group, решили объединить свои усилия. В результате на свет появился огромный промышленный производитель настоящего шотландского виски Блэр Атолл. В наши дни в распоряжении предприятия находится тридцать крупнейших ликеро-водочных заводов, в том числе и сама дистиллерия, где и изготавливают великолепный шотландский виски Blair Athol.
Вискикурня Блэр Атолл всегда открыта для всех желающих. Посетители могут в любое время прийти и собственными глазами увидеть необычный процесс изготовления уникального по своим вкусовым качествам скотча Blair Athol. Сооружение дистиллерии выглядит великолепно – стены ее опутаны стеблями винограда. Для туристов завод Блэр Атолл расположен удобно – к нему можно подъехать с любой стороны. Вискикурня Блэр Атолл находится на красивом лесистом склоне холма в окрестностях живописного Пертширского туристического центра в городе Питлокри. Завод Blair Athol еще необычен тем, что расположен в 12 милях от местечка, в честь которого его и назвали. Для изготовления шотландского виски Блэр Атолл производители используют кристально чистую воду из ручья Allt Dour («Ручей выдры»), который течет в направлении реки Таммел.
Настоящий шотландский виски Blair Athol отличается крепостью 43% и выразительным золотистым цветом. Вкус скотча мощный, яркий, полный, с оттенками дыни, крыжовника, лимона, черствого хлеба, мандариновой корки, имбиря и даже малосольных огурцов. Аромат многогранный, мягкий, свежий, с нотками селых фруктов, «Антоновки», дыма, дрожжей и гречневой каши. Послевкусие настоящего шотландского виски Блэр Атолл длительное, приятное, с нюансами дымка, спелых яблок и хлеба. Напиток можно пить в чистом виде или со льдом.
Купить уникальный шотландский виски Blair Athol Вы можете в нашем магазине.