18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Виски | Коктейли с виски | Как пить виски | С чем пить и чем закусывать виски | Как дегустировать виски | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Армянский виски
Белорусский виски
Бурбон Американский виски
Валлийский виски
Индийский виски
Ирландский виски
Испанский виски
Канадский виски
Немецкий виски
Российский виски
Словацкий виски
Тайваньский виски
Французский виски
Чешский виски
Шотландский виски
   Aberdour
   Aberfeldy
   Aberlour
   Allt-A-Bhainne
   AnCnoc
   Angus Dundee
   Antiquary
   Ardbeg
   Ardmore
   Arran
   Asyla
   Auchentoshan
   Auchroisk
   Auld Gate
   Auld Reekie
   Aultmore
   Bailie Nicol Jarvie
   Balblair
   Ballantines
   Ballechin
   Balmenach
   Balvenie
   Barclays
   Bells
   Ben Aigen
   Ben Nevis
   Benriach
   Benrinnes
   Benromach
   Berry Bros. & Rudd
   Big Peat
   Big Smoke
   Bird Catcher
   Black & White
   Black Beast
   Black Bottle
   Black Bull
   Black Captain
   Black Horse
   Black Post
   Black Ship
   Bladnoch
   Blair Athol
   Bowmore
   Breval
   Brora
   Bruichladdich
   Bunnahabhain
   Burnside
   Cameronbridge
   Caol Ila
   Caperdonich
   Captains Cat
   Cardhu
   Castle Rock
   Chivas Regal
   Clan MacGregor
   Clynelish
   Compass Box
   Cragganmore
   Craigellachie
   Cromwells Royal
   Cruiser Edinburgh
   Cu Dhub
   Cutty Sark
   Dailuaine
   Dalmore
   Dalwhinnie
   Deanston
   Dewars
   Dirk
   Drumguish
   Dun Eideann
   Duncan Taylor
   Edradour
   Embassy Club
   Famous Grouse
   Fettercairn
   Finlaggan
   Flaming Heart
   Fox & Dogs
   Glen Clyde
   Glen Deveron
   Glen Elgin
   Glen Garioch
   Glen Grant
   Glen Keith
   Glen Moray
   Glen Parker
   Glen Ranoch
   Glen Scanlan
   Glen Scotia
   Glen Spey
   Glen Turner
   Glenallachie
   Glenalmond
   Glenandrew
   Glencadam
   Glendower
   Glendronach
   Glendullan
   Glenfarclas
   Glenfiddich
   Glengoyne
   Glenkinchie
   Glenlivet
   Glenlossie
   Glenmorangie
   Glenross
   Glenrothes
   Glenshire
   Glentauchers
   Glenturret
   Grants
   Hamilton`s
   Hankey Bannister
   Hart Brothers
   Hazelburn
   Hedges & Butler
   Hedonism
   Henry Mason
   High Commissioner
   Highland Bird
   Highland Chief
   Highland Mist
   Highland Park
   Highland Queen
   Hunting Lodge
   Ileach
   Imperial
   Inchgower
   Invergordon
   Inverleven
   Iona
   Islay Mist
   Isle of Skye
   J & B
   Johnnie Walker
   Jura
   Kilchoman
   Kilkerran
   Kinclaith
   King of Scots
   King Robert II
   Knockando
   Label 5
   Lagavulin
   Langs
   Laphroaig
   Lauders
   Ledaig
   Linkwood
   Littlemill
   Loch Lomond
   Loch Ness
   Lochranza
   Lombard
   Longmorn
   Longrow
   Mac Na Mara
   Macallan
   MacDuff
   Mackillops
   Macleods
   Macnamara
   Macphails
   Major Gunns
   Mannochmore
   McClellands
   McIvor
   Millburn
   Miltonduff
   Monkey Shoulder
   Mortlach
   Mount Keen
   Muirheads
   North British
   North of Scotland
   Oakeshott
   Oban
   Octave
   Old Pulteney
   Old Smuggler
   Passport Scotch
   Peat Monster
   Penderyn
   Pigs Nose
   Pipe Major
   Pittyvaich
   Poit Dhubh
   Port Ellen
   Rare Old
   Robert Burns
   Rosebank
   Royal Brackla
   Royal Lochnagar
   Samaroli
   Scapa
   Scottish Colly
   Scottish Falcon
   Scottish Hunter
   Scottish Leader
   Scottish Prince
   Sheep Dip
   Shieldaig
   Singleton
   Sir Edward
   Six Isles
   Smokey Joe
   Snow Grouse
   Spey
   Speyburn
   Speyside
   Spice Tree
   Springbank
   St. Magdalene
   Stag Hunter
   Strathbeag
   Strathclyde
   Strathisla
   Strathmill
   T & G
   Talisker
   Tamdhu
   Tamnavulin
   Te Bheag
   Teachers
   Teaninich
   The Pearls of Scotland
   Tobermory
   Tomatin
   Tomintoul
   Tormore
   Tullibardine
   Wemyss Malts
   White Horse
   Whyte Mackay
   Wieser Uuahouua
   William Grant & Sons
   William Lawsons
   William Riddell
   William Scott
   Yacht Club
Японский виски

Книги про виски

Статьи

Подача виски к столу
Виски с камнями
Виски со льдом: некоторые любят попрохладней
Бокалы для виски: названия и правильный подбор
Шотландский виски  |  Arran

Виски Арран (Arran)


Независимая дистиллерия Isle of Arran Distillery появилась недавно – в 1995 году двадцатого века. Основал ее некий Гарольд Курри, который раньше возглавлял предприятия House of Campbell и Chivas (Seagrams). Завод Isle of Arran Distillery находится на юго-западе Шотландии, острове Арран, который часто называют «Шотландией в миниатюре», так как элементы рельефа здесь очень сильно напоминают эту страну. 29 июня 1995 года дистиллерия выдала из медного перегонного куба свои первые спирты. А в 2010 году вискикурня Isle of Arran Distillery отпраздновала свое 15-летие. С самого начала своего возникновения предприятие остается шотландской независимой компанией. Несмотря на свой молодой возраст, завод производит скотч Арран классическим способом. На вискикурне сочетаются инновации с лучшими традиционными методиками. Например, огромные чаны для брожения сделаны из редкой орегонской сосны, тогда как большая часть дистиллерий использует емкости из нержавеющей стали. Isle of Arran Distillery является своего рода «бутиковым заводом». Девиз компании Арран – «качество, а не количество»! Если бы предприятие функционировало на пике своей мощности, то оно могло бы производить примерно 500 000 литров ежегодно. 

Самым важным фактором в изготовлении Arran whisky – это солод. Для производства напитка используется ячмень исключительно с восточного побережья Шотландии трех различных сортов. Обработке дымом скотч не подвергается. Для сушки производители используют горячий воздух. На острове Арран, конечно, есть торф, однако не в таких количествах, как на Айле. Да и клиенты по привычке ассоциируют торфяной шотландский виски с Айлой. А предприятие Isle of Arran Distillery старается таких ассоциаций избежать, создавая свой неповторимый стиль. Кроме того, на дистиллерии используются очень маленькие перегонные кубы с довольно узкими и высокими шеями. На стиль напитка Арран сильно влияет форма перегонного куба. Среднюю и легкую тельность обеспечивает только высокая шея, так как верха достигают только самые легкие спирты. Более тяжелые фракции оседают вниз и снова подвергаются процессу перегонки. Дистилляция на производстве длится довольно долго – минимум три часа. В результате этого получается очень ароматный и чистый спирт с фруктовыми тонами.

Шотландский напиток Arran whisky выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона (30-40%) и из-под хереса (60-70%). Сразу после дистилляции крепость спирта составляет 68%. После процесса перегонки он получается прозрачный, как вода, с насыщенным фруктовым оттенком. Истинные ценители его называют чистым английским спиртом. По закону дистиллят необходимо выдерживать минимум три года в дубовых бочках, чтобы его смело можно было назвать настоящим шотландским виски. Недалеко от предприятия находятся два склада, где выдерживаются около 4 000 бочек. С 2004 года завод начал выпускать довольно небольшой объем шотландского виски, содержащий узнаваемые тона торфа. Такая ограниченная серия называется Machrie Moor (Махримур). На тубе и этикетке напитка изображено каменное сооружение бронзовой эпохи, которое располагается на острове Арран и называется Махримур. Для изготовления напитка Machrie Moor используется торф с севера Шотландии, точнее – из городка Томинтул (центр Спейсайда). 
В отличие от некоторых других производителей элитного скотча, вискикурня Арран никогда не использует добавки для коррекции аромата, цвета и вкуса напитка. А приятный карамельный оттенок виски получает уже в процессе изготовления. Несмотря на свой молодой возраст, в линейке завода есть и очень даже выдержанные скотчи, достойные внимания искушенных знатоков дела.  Кроме того, интересны будут напитки, довыдержанные в дубовых бочках из-под амароне и сотерна, Arran Amarone Cask и Arran Sauternes Cask. Стоит отметить, что Arran whisky не подвергается холодной фильтрации. Предприятие Isle of Arran Distillery решило не приносить в жертву палитру ароматов и сложность скотча лишь для того, чтобы он выглядел чуть более привлекательным. По тем же причинам и крепость настоящего шотландского виски Арран не зашкаливает. В среднем она достигает 40-46%. Хотя есть релизы и бочковой крепости, однако их значительно меньше по сравнению с остальными. Что касается самих бочек, то компания старается работать с постоянными поставщиками. Для напитка Арран с довыдержкой в бочках из-под амароне поставщиком дубовых емкостей является знаменитый производитель вин Allegrini (Аллегрини). У него ежегодно отбираются в среднем по 25-30 бочек в год. 

За годы своего достойного существования предприятие Арран завоевало великое множество наград и медалей, в том числе один из самых престижных «титулов» - королевскую награду за услуги в области бизнеса The Queen’s Avards for Enterprace: International Trade 2005. В 2007 году знаменитый журнал Whisky Magazine присвоил заводу звание «Шотландская дистиллерия года». Напиток Arran десятилетний получил 93 бала из 100 в легендарной «Библии виски» Джима Мюррея. В 2011 году скотч Арран, по мнению мировых экспертов, был назван «Виски года».

Шотландский виски The Arran Malt  (bottled 2008) порадует Вас красивым цветом созревшего золотого ячменя. Вкус бархатный, с хорошей текстурой, мягкий, обволакивающий, полнотелый, с нотками фруктов, корицы и специй. Аромат золотисто-медного скотча насыщенный, свежий, сладковатый, цветочный, с оттенками дыни, фруктов (ананасы, папайя, персики), перца, специй, ванили, сладких цитрусовых, темного шоколада, банана и киви. Послевкусие долгое, сладкое, с нюансами фруктов и специй. Чтобы сохранить все вкусовые и ароматические тона напитка, крепость его составляет 46%. Кроме того, шотландский виски The Arran Malt  не подвергается холодной фильтрации, что тоже отражается на его характеристиках в лучшую сторону. На 60-70% напиток выдерживается в бочках из-под хереса, остальная же часть созревает в бочках из-под бурбона. На сегодняшний день скотч The Arran Malt  довольно широко представлен в России. 

Купить уникальный шотландский виски Arran Вы можете в нашем магазине.

Arran Original
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 43
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 2853 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran Original
Arran 10 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 10 лет
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 3434 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran 10 years
Arran Amarone Cask
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Регион Islay
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 4396 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran Amarone Cask
Arran 14 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5050 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran 14 years
Arran Machrie Moor
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5091 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran Machrie Moor
Arran 10 years +2 бокала в п/у
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 10
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5225 руб.
кол.  
Arran 10 years  +2 бокала в п/у
Arran Sauternes Cask
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5409 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran Sauternes Cask
Arran Port Cask
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5409 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Arran Port Cask
Arran 2006 Gordon & McPhail 0,7l Виски Арран 2006г. Гордон & МакФейл 0,7л в п/уп
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Год производства 2006
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5665 руб.
кол.  
Arran 2006 Gordon & McPhail 0,7l Виски Арран 2006г. Гордон & МакФейл 0,7л в п/уп
Arran "The Bothy" Quarter Cask Виски Арран Боти Квортер Каск
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 55.7
Цена 6345 руб.
кол.  
Arran
Arran Sherry Cask 1998 виски Арран Шерри Каск 1998
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 52.5
Выдержка 16
Выдержка в бочке Sherry Single Cask
Год производства 1998
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 9100 руб.
кол.  
Arran 12 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 54.1
Выдержка 12
Выдержка в бочке Straight from the Cask
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 4727 руб.
Бокал не входит в стоимость товара
Arran 12 years
Виски по годам
1954 | 1955 | 1956 | 1960 | 1961 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2009 |

По выдержке





             


По региону




Вид бочки

Негоциант

Copyright 2012-2013, WhiskyPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!