Виски Laphroaig или Лафройг – это роскошный шотландский виски с острова Айла. Спор между ирландцами и шотландцами за право быть родиной виски не угаснет никогда. Владельцы Laphroaig , одной из самых старых дистиллерий острова Айла, считают, что способ приготовления этого напитка на их землю привезли ирландцы. Это умение передавалось через поколения, оставаясь кустарным производством до тех пор, пока братья Джонстон не приобрели 1000 акров земли в 1810 году под пастбища. В то время большинство виски производилось нелегально, часто под прикрытием фермерских работ. Уже через пять лет братья начали получать сомнительно высокую прибыль, по мнению сборщика налогов, так что им пришлось официально зарегистрировать Johnston & Johnston – начало легенды виски Laphroaig . Трудно сказать, благодаря чему разрасталась компания: чьему-то гению производства или любви Шотландии и всего мира к виски.
В 1921 году к управлению заводом пришел Йен Хантер. Если до этого времени виски Laphroaig набирал известность в Соединенном королевстве, то благодаря Йену о нем узнал весь мир. Первыми, кто буквально влюбился в его полноту, насыщенный дымом и торфом аромат и маслянистую структуру, были скандинавы. Это неудивительно, учитывая, что они были одними из первых ранних поселенцев на острове Айла. Виски Лафройг даже поставлялся во времена сухого закона в Америку как лекарство. Обойти таможенный запрет и убедить чиновников удалось благодаря запаху йода и моря в напитке.
Визит принца Чарльза в день своего 60-летия на Laphroaig
У вискикурни Laphroaig есть брат – Lagavullin, его основал отец Джонстонов. Как и все дети, дистиллерии соперничали на протяжении долгих лет почти с самого момента основания. Лафройг смог добиться многого. Любой, кто хоть раз его пил, наверняка заметил отличительный герб на бутылке, он же украшает 200-летние стены завода. Эту привилегию Лафройг получил в 1994 году от его Королевского Высочества принца Чарльза, лично посетившего завод. Он написал в книге посетителей: «Я надеюсь, что вы продолжите использовать традиционные методы и думаю, что вы делаете лучший в мире виски».
В этом же году был официально учрежден клуб друзей Лафройг . Присоединяясь к нему, каждый участник получает в пожизненную аренду квадратный фут земли на Islay, а также имеет право каждый год требовать ренту с дистиллерии в виде глотка лучших виски.
Дегустация Laphroaig – мечта каждого
Laphroaig - богатый, округлый и полный виски с комплексным вкусом. Сначала Ваш рот наполняется взрывом торфяных оттенков, который быстро пресекается сладостью хереса, постепенно перетекающей в пряную яблочную фруктовость. Послевкусие очень долгое и согревающее, оставляющее характерный торфяной оттенок.
Вот уже 200 лет небольшая команда дистиллерии Лафройг производит неповторимый виски. А Вы присоединитесь к клубу друзей Лафройг?
.jpg)
