18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Виски | Коктейли с виски | Как пить виски | С чем пить и чем закусывать виски | Как дегустировать виски | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Армянский виски
Белорусский виски
Бурбон Американский виски
Валлийский виски
Индийский виски
Ирландский виски
Испанский виски
Канадский виски
Немецкий виски
Российский виски
Словацкий виски
Тайваньский виски
Французский виски
Чешский виски
Шотландский виски
   Aberdour
   Aberfeldy
   Aberlour
   Allt-A-Bhainne
   AnCnoc
   Angus Dundee
   Antiquary
   Ardbeg
   Ardmore
   Arran
   Asyla
   Auchentoshan
   Auchroisk
   Auld Gate
   Auld Reekie
   Aultmore
   Bailie Nicol Jarvie
   Balblair
   Ballantines
   Ballechin
   Balmenach
   Balvenie
   Barclays
   Bells
   Ben Aigen
   Ben Nevis
   Benriach
   Benrinnes
   Benromach
   Berry Bros. & Rudd
   Big Peat
   Big Smoke
   Bird Catcher
   Black & White
   Black Beast
   Black Bottle
   Black Bull
   Black Captain
   Black Horse
   Black Post
   Black Ship
   Bladnoch
   Blair Athol
   Bowmore
   Breval
   Brora
   Bruichladdich
   Bunnahabhain
   Burnside
   Cameronbridge
   Caol Ila
   Caperdonich
   Captains Cat
   Cardhu
   Castle Rock
   Chivas Regal
   Clan MacGregor
   Clynelish
   Compass Box
   Cragganmore
   Craigellachie
   Cromwells Royal
   Cruiser Edinburgh
   Cu Dhub
   Cutty Sark
   Dailuaine
   Dalmore
   Dalwhinnie
   Deanston
   Dewars
   Dirk
   Drumguish
   Dun Eideann
   Duncan Taylor
   Edradour
   Embassy Club
   Famous Grouse
   Fettercairn
   Finlaggan
   Flaming Heart
   Fox & Dogs
   Glen Clyde
   Glen Deveron
   Glen Elgin
   Glen Garioch
   Glen Grant
   Glen Keith
   Glen Moray
   Glen Parker
   Glen Ranoch
   Glen Scanlan
   Glen Scotia
   Glen Spey
   Glen Turner
   Glenallachie
   Glenalmond
   Glenandrew
   Glencadam
   Glendower
   Glendronach
   Glendullan
   Glenfarclas
   Glenfiddich
   Glengoyne
   Glenkinchie
   Glenlivet
   Glenlossie
   Glenmorangie
   Glenross
   Glenrothes
   Glenshire
   Glentauchers
   Glenturret
   Grants
   Hamilton`s
   Hankey Bannister
   Hart Brothers
   Hazelburn
   Hedges & Butler
   Hedonism
   Henry Mason
   High Commissioner
   Highland Bird
   Highland Chief
   Highland Mist
   Highland Park
   Highland Queen
   Hunting Lodge
   Ileach
   Imperial
   Inchgower
   Invergordon
   Inverleven
   Iona
   Islay Mist
   Isle of Skye
   J & B
   Johnnie Walker
   Jura
   Kilchoman
   Kilkerran
   Kinclaith
   King of Scots
   King Robert II
   Knockando
   Label 5
   Lagavulin
   Langs
   Laphroaig
   Lauders
   Ledaig
   Linkwood
   Littlemill
   Loch Lomond
   Loch Ness
   Lochranza
   Lombard
   Longmorn
   Longrow
   Mac Na Mara
   Macallan
   MacDuff
   Mackillops
   Macleods
   Macnamara
   Macphails
   Major Gunns
   Mannochmore
   McClellands
   McIvor
   Millburn
   Miltonduff
   Monkey Shoulder
   Mortlach
   Mount Keen
   Muirheads
   North British
   North of Scotland
   Oakeshott
   Oban
   Octave
   Old Pulteney
   Old Smuggler
   Passport Scotch
   Peat Monster
   Penderyn
   Pigs Nose
   Pipe Major
   Pittyvaich
   Poit Dhubh
   Port Ellen
   Rare Old
   Robert Burns
   Rosebank
   Royal Brackla
   Royal Lochnagar
   Samaroli
   Scapa
   Scottish Colly
   Scottish Falcon
   Scottish Hunter
   Scottish Leader
   Scottish Prince
   Sheep Dip
   Shieldaig
   Singleton
   Sir Edward
   Six Isles
   Smokey Joe
   Snow Grouse
   Spey
   Speyburn
   Speyside
   Spice Tree
   Springbank
   St. Magdalene
   Stag Hunter
   Strathbeag
   Strathclyde
   Strathisla
   Strathmill
   T & G
   Talisker
   Tamdhu
   Tamnavulin
   Te Bheag
   Teachers
   Teaninich
   The Pearls of Scotland
   Tobermory
   Tomatin
   Tomintoul
   Tormore
   Tullibardine
   Wemyss Malts
   White Horse
   Whyte Mackay
   Wieser Uuahouua
   William Grant & Sons
   William Lawsons
   William Riddell
   William Scott
   Yacht Club
Японский виски

Книги про виски

Статьи

Подача виски к столу
Виски с камнями
Виски со льдом: некоторые любят попрохладней
Бокалы для виски: названия и правильный подбор
Шотландский виски  |  Highland Park

Виски Хайленд Парк (Highland Park)


Виски Highland Park или Хайленд Парк — односолодовый шотландский скотч. Свое название напиток получил по местности, где расположена одноименная вискикурня. Поместье было построено в 1798 году. Оно находится на небольшой возвышенности и словно с высоты оглядывает собственные владения. Территория вискикурни располагается неподалеку от города Керкуолл, который является столицей Оркнейских островов. До 2005 года Highland Park был самым северным производителем виски в Шотландии. Оригинальный вкус напитку придает копчение солода на определенном виде торфа, собранного с полей Оркнейских островов. Около сотни лет назад виски Хайленд Парк был в большом почете у правящих особ России и Дании. 

Виски Highland Park — это действительно уникальный напиток с богатой историей. Его первые партии создавались нелегально и продавались из-под полы. Создателем уникального скотча был весьма предприимчивый человек — Магнус Эунсон. Возможно, если бы не его смекалка и сообразительность, сегодня мы не имели бы возможности пожинать плоды его гигантского наследия. Кстати, сама винокурня Highland Park располагается именно там, где много лет назад стояла старая лачуга Магнуса.
Кстати говоря, несмотря на то что вискикурня была основана в далеком 1798 году, легальное производство виски началось лишь в 1825 году, когда поместье выкупил Роберт Борвик.

 
Вискикурня  Highland Park

Производство виски росло и ширилось, а его слава опережала поступление партий этого напитка в магазины. Даже известные братья Чивас, а также производители виски Ballantine's стали клиентами вискикурни Highland Park.

С популярностью шотландского скотча был связан и один забавный случай. В 1993 году главный казначей Соединенного Королевства произносил речь на крупном приеме, посвященном объявлению бюджета. В какой-то момент он поднял тост за успех и процветание шотландских мастеров виски. Национальное телевидение крупным планом показало руку главного казначея с бокалом напитка. Как Вы думаете, что же это был за виски? Конечно, Highland Park!

Вискикурня, производящая виски Хайленд Парк, использует при создании напитка как современные передовые технологии, так и устоявшиеся традиционные правила, которые в поместье предаются из поколения в поколение. 

Шотландский скотч Highland Park — великолепный букет вкуса из ярких, запоминающихся оттенков

Таким своеобразным нормативом и негласным законом является определенный процесс обработки ячменя. Поступающие для изготовления виски Хайленд Парк злаки условно делятся на 5 частей. Одну часть на вискикурне проращивают и сушат самостоятельно, а четыре другие - по морю доставляют из других районов Шотландии. Основное условие для покупаемого солода — он не должен быть прокопчен на торфе. Для этого в Хайленд Парке используют только местный, особенный, как считают в поместье, торф, который образуется на склонах живописных рек, что протекают неподалеку. Торф собирают в апреле и сушат на протяжении всего лета под слоем вереска. Хайленд Парк — одна из немногих вискикурен, где солод сушат по старинной технологии.

Для выдержки шотландского скотча используются бочки, выполненные из двух видов древесины; европейского дуба и американского. Причем первый вид бочек чаще используется для выдержки двенадцатилетнего напитка. 

Виски Хайленд Парк выпускается в большом количестве. Его постоянная линейка представлена 12-летними, 18-летними и 25-летними скотчами, а кроме этого, среди выпускаемой продукции имеется большое количество ограниченных коллекций. 

В этих бочках хранится легендарный напиток

Виски Highland Park не зря считается отличным представителем шотландского скотча. Любой напиток из его коллекции демонстрирует великолепные показатели. Так вкус Хайленд Парк характеризуется как полный и округлый. Аромату свойствен сладковатый оттенок меда, солода и вереска. Кроме того, благородное длительное послевкусие виски Highland Park еще долго продолжает звучать мягким отзвуком основного вкуса.

Все эти качества северного шотландского скотча не раз подтверждались большим количеством наград и призов, полученных на международных конкурсах.Этот напиток не нуждается в рекламе, потому что над его вкусом не властны ни мода, ни время. Каждая бутылка виски Highland Park подобна отдельной истории, и вместе с тем вся история виски Хайленд Парк — это ода настоящему качеству и мастерству. В его букете воплотились представления шотландцев об идеальном виски. Если Вы хотите вкусить настоящий шотландский скотч, то Вам, несомненно, стоит попробовать Highland Park.

Highland Park 12 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Выдержка 12 лет
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 3999 руб.
кол.  
Highland Park 12 years
Highland Park 15 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Выдержка 15 лет
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 6640 руб.
кол.  
Highland Park 15 years
Highland Park 18 years
Страна Шотландия (Scotland)
Градус 43
Выдержка 18 лет
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 9999 руб.
кол.  
Highland Park 18 years
Highland Park Freya 15 years виски Хайленд Парк Фрея 15 лет
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 51.2
Выдержка 15
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 16993 руб.
кол.  
Highland Park Odin 16 years виски Хайлэнд Парк Один 16 лет
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 55.8
Выдержка 16
Выдержка в бочке Matured in Oak Casks
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 17992 руб.
кол.  
Highland Park 25 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 48.1
Выдержка 25 лет
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 40040 руб.
кол.  
Highland Park 25 years
Highland Park 30 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 48.1
Выдержка 30 лет
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 64707 руб.
кол.  
Highland Park 30 years
Highland Park 1970 year
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 48
Год производства 1970
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 153153 руб.
кол.  
Highland Park 1970 year
Highland Park 40 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 48.3
Выдержка 40
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 179992 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Highland Park 40 years
Highland Park 1976 виски Хайленд Парк 1976
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 49.1
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 360800 руб.
кол.  
Highland Park 1971 Хайланд Парк 1971г. 0,7л
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46,9
Год производства 1971
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 386937 руб.
кол.  
Highland Park 50 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 44,8
Выдержка 50
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 400000 руб.
кол.  
Highland Park 50 years
Highland Park 1968 year
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 45.6
Год производства 1968
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 431977 руб.
кол.  
Highland Park 1968 year
Highland Park 1964 year
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 42.2
Год производства 1964
Регион Highland
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 518400 руб.
кол.  
Highland Park 1964 year
Виски по годам
1954 | 1955 | 1956 | 1960 | 1961 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2009 |

По выдержке





             


По региону




Вид бочки

Негоциант

Copyright 2012-2013, WhiskyPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!