18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Виски | Коктейли с виски | Как пить виски | С чем пить и чем закусывать виски | Как дегустировать виски | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Армянский виски
Белорусский виски
Бурбон Американский виски
Валлийский виски
Индийский виски
Ирландский виски
Испанский виски
Канадский виски
Немецкий виски
Российский виски
Словацкий виски
Тайваньский виски
Французский виски
Чешский виски
Шотландский виски
   Aberdour
   Aberfeldy
   Aberlour
   Allt-A-Bhainne
   AnCnoc
   Angus Dundee
   Antiquary
   Ardbeg
   Ardmore
   Arran
   Asyla
   Auchentoshan
   Auchroisk
   Auld Gate
   Auld Reekie
   Aultmore
   Bailie Nicol Jarvie
   Balblair
   Ballantines
   Ballechin
   Balmenach
   Balvenie
   Barclays
   Bells
   Ben Aigen
   Ben Nevis
   Benriach
   Benrinnes
   Benromach
   Berry Bros. & Rudd
   Big Peat
   Big Smoke
   Bird Catcher
   Black & White
   Black Beast
   Black Bottle
   Black Bull
   Black Captain
   Black Horse
   Black Post
   Black Ship
   Bladnoch
   Blair Athol
   Bowmore
   Breval
   Brora
   Bruichladdich
   Bunnahabhain
   Burnside
   Cameronbridge
   Caol Ila
   Caperdonich
   Captains Cat
   Cardhu
   Castle Rock
   Chivas Regal
   Clan MacGregor
   Clynelish
   Compass Box
   Constables
   Cragganmore
   Craigellachie
   Cromwells Royal
   Cruiser Edinburgh
   Cu Dhub
   Cutty Sark
   Dailuaine
   Dalmore
   Dalwhinnie
   Deanston
   Dewars
   Dirk
   Drumguish
   Dun Eideann
   Duncan Taylor
   Edradour
   Embassy Club
   Famous Grouse
   Fettercairn
   Finlaggan
   Flaming Heart
   Fox & Dogs
   Glen Clyde
   Glen Deveron
   Glen Elgin
   Glen Garioch
   Glen Grant
   Glen Keith
   Glen Moray
   Glen Parker
   Glen Ranoch
   Glen Scanlan
   Glen Scotia
   Glen Spey
   Glen Turner
   Glenallachie
   Glenalmond
   Glenandrew
   Glencadam
   Glendower
   Glendronach
   Glendullan
   Glenfarclas
   Glenfiddich
   Glengoyne
   Glenkinchie
   Glenlivet
   Glenlossie
   Glenmorangie
   Glenross
   Glenrothes
   Glenshire
   Glentauchers
   Glenturret
   Grants
   Hamilton`s
   Hankey Bannister
   Hart Brothers
   Hazelburn
   Hedges & Butler
   Hedonism
   Henry Mason
   High Commissioner
   Highland Bird
   Highland Chief
   Highland Mist
   Highland Park
   Highland Queen
   Hunting Lodge
   Ileach
   Imperial
   Inchgower
   Invergordon
   Inverleven
   Iona
   Islay Mist
   Isle of Skye
   J & B
   Johnnie Walker
   Jura
   Kilchoman
   Kilkerran
   Kinclaith
   King of Scots
   King Robert II
   Knockando
   Label 5
   Lagavulin
   Langs
   Laphroaig
   Lauders
   Ledaig
   Linkwood
   Littlemill
   Loch Lomond
   Loch Ness
   Lochranza
   Lombard
   Longmorn
   Longrow
   Mac Na Mara
   Macallan
   MacDuff
   Mackillops
   Macleods
   Macnamara
   Macphails
   Major Gunns
   Mannochmore
   McClellands
   McIvor
   Millburn
   Miltonduff
   Monkey Shoulder
   Mortlach
   Mount Keen
   Muirheads
   North British
   North of Scotland
   Oakeshott
   Oban
   Octave
   Old Pulteney
   Old Smuggler
   Passport Scotch
   Peat Monster
   Penderyn
   Pigs Nose
   Pipe Major
   Pittyvaich
   Poit Dhubh
   Port Ellen
   Rare Old
   Robert Burns
   Rosebank
   Royal Brackla
   Royal Lochnagar
   Samaroli
   Scapa
   Scottish Colly
   Scottish Falcon
   Scottish Hunter
   Scottish Leader
   Scottish Prince
   Sheep Dip
   Shieldaig
   Singleton
   Sir Edward
   Six Isles
   Smokey Joe
   Snow Grouse
   Spey
   Speyburn
   Speyside
   Spice Tree
   Springbank
   St. Magdalene
   Stag Hunter
   Strathbeag
   Strathclyde
   Strathisla
   Strathmill
   T & G
   Talisker
   Tamdhu
   Tamnavulin
   Te Bheag
   Teachers
   Teaninich
   The Pearls of Scotland
   Tobermory
   Tomatin
   Tomintoul
   Tormore
   Tullibardine
   Wemyss Malts
   White Horse
   Whyte Mackay
   Wieser Uuahouua
   William Grant & Sons
   William Lawsons
   William Riddell
   William Scott
   Yacht Club
Японский виски

Книги про виски

Статьи

Подача виски к столу
Виски с камнями
Виски со льдом: некоторые любят попрохладней
Бокалы для виски: названия и правильный подбор
Шотландский виски  |  Craigellachie

Виски Крэйгелачи (Craigellachie)


Дистиллерия Craigellachie — родной дом уникального скотча

Шотландский виски Craigellachie (Крэйгелачи) — это довольно необычный представитель скотчей Спейсайда. Предприятие, на котором его производят, создал Петер МакКи, который является автором одного знаменитого купажа. Чтобы бленд получился интересным, ему нужны были качественные спирты. 
Заручившись поддержкой совладельца компании Александра Эдварда, МакКи в 1891 году построил дистиллерию на берегу реки Спей, в пригороде Дафтауна. Свое название завод, как, впрочем, и сам виски Craigellachie, получил в честь большого утеса, расположенного неподалеку. В переводе это слово означает «скалистый холм». На месте, где был отстроен завод, еще в XVIII веке располагалось поселение, к моменту основания дистиллерии оно существовало уже полтора столетия. Недалеко расположена железная дорога, что очень удобно для транспортировки готового напитка.
Однако односолодовый виски Craigellachie был запущен в производство лишь спустя семь лет. С тех пор его в основном применяли для создания купажированных скотчей. Шотландский виски Крэйгелачи купить можно было и в чистом виде, но выпускался он в ограниченном количестве (всего 2% от общего объема производства), так как владельцев предприятия вполне устраивало то, что их напиток использовался всего лишь как составной элемент блендов. 

Бутылочка виски Craigellachie украсит любое застолье

Односолодовый виски Craigellachie производится на основе старинной технологии, однако некоторые изменения на предприятии все же были внедрены. Например, в 2001 году чугунный чан для брожения был заменен на более современный, оснащенный специальным механизмом. Кроме того, для производства виски Крэйгелачи используют еще восемь чанов для брожения, сделанных из лиственницы. Время ферментации сырья в них достигает 56 — 60 часов. Предприятие оснащено двумя перегонными кубами. Пары будущего виски Craigellachie здесь охлаждают по старинке — при помощи змеевиков. Для получения более качественных спиртов в процессе перегонки их заменяют на новые по истечении примерно 5 — 10 лет, хотя кожух перегонного куба может служить довольно долго.
В 2004 году на данном предприятии был официально начат выпуск солодового скотча, ориентированного на продажу под собственной маркой. Это и был тот самый шотландский виски Craigellachie 14 Y. O., который не идет на купажи. Это типичный для Спейсайда скотч светло-соломенного оттенка. Односолодовый виски Craigellachie демонстрирует сложную ароматическую композицию из легких полутонов кокоса, шоколада, теста, аниса и лекарственных растений. У этого скотча маслянистая текстура. На вкус шотландский виски Craigellachie напоминает смесь мяты, золы и темного хлеба. Эти тона уступают место оттенкам солода, доминирующим в послевкусии напитка. 
Шотландский виски Крэйгелачи купить можно в пару к Вашей любимой сигаре. Этот напиток станет идеальным дижестивом. Вискикурня закрыта для посещений, так что посмотреть на процесс создания виски Craigellachie простым смертным не разрешается. Однако Вы можете в качестве туриста посетить старинный городок, близ которого расположено предприятие. Наверняка Вы получите массу впечатлений, а еще сможете бутылочку виски Craigellachie купить на добрую память.

Craigellachie Old Malt Cask 9 years old виски Крэйгелачи Олд Молт Кэск 9 лет
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Выдержка 9
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 8090 руб.
кол.  
Craigellachie 1997 Gordon & McPhail 0,7l Виски Крейгелачи 1997г. Гордон & МакФейл 0,7л в п/уп
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 12852 руб.
кол.  
виски Дункан Тайлор Крейгелэхе Шотландский виски Duncan Taylor Craigellachie
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Год производства 1999
Регион Speyside
Цена 3060 руб.
виски Дункан Тайлор Крейгелэхе Шотландский виски Duncan Taylor Craigellachie
Виски по годам
1954 | 1955 | 1956 | 1960 | 1961 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2009 |

По выдержке





             


По региону




Вид бочки

Негоциант

Copyright 2012-2013, WhiskyPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!