Виски Стратайла (Strathisla)

Качественный виски Стратайла изготавливают на вискикурне Strathisla, которая является одной из старейших в Шотландии. Предприятие Стратайла славится тем, что за все время своего длительного существования ни разу не закрылось, а работало непрерывно и качественно. 

Нельзя не сказать, что на том месте, где стоит вискикурня, в далеком 1208 году монахи изготавливали вересковый эль. Позже на этом же месте выстроили вискикурню Стратайла и, надо сказать, не прогадали. Местность с превосходным урожаем ячменя и великолепным доступом к чистейшему источнику с прозрачной водой, который монахи-бенедиктинцы называли Strathisla, что в переводе означает «кипящий источник». В те времена, впрочем, как и сейчас, люди верили в сказки, и монахи-бенедиктинцы были не исключением. Они считали, что источник охраняют заколдованные лошади, которые неустанно бегали по выдавленному в земле волшебному кругу. Но вернемся к нашему шотландскому виски Стратайла.

Основан ликеро-водочный завод был в 1786 году и в те времена назывался Milltown. Отцом предприятия стал Джордж Тейлор, который вложил неплохие средства в вискикуренный бизнес в надежде, что в данной отрасли его дела пойдут лучше, чем в льняной индустрии. 

Земля, на которой была возведена вискикурня Milltown, была любезно предоставлена в аренду графом Сисайдским. Джордж Тейлор был хитрецом, и, естественно, его привлекли легкие деньги. Для того чтобы получить максимальную выгоду от сверхнизкого налога, Тейлор нелегально установил второй куб и начал использовать его. Однако все тайное становится явным, бизнесмен был оштрафован на 500 фунтов. 

В 1820 году Джорджу Тейлору не повезло, он случайно упал с лошади и очень сильно покалечился. Через десять лет владельцем винокурни стала компания William Longmore Ltd. В 70-80-х годах XIX века вискикурню переименовали в Strathisla, но в 90-х годах позапрошлого века завод снова стал Миллтауном. 1879 год ознаменовался сильнейшим пожаром на винокурне. После капитального ремонта вискикурня пополнилась новой линией по розливу. В 1940 году ликеро-водочный завод Стратайла был приобретен неким Джеем Помроем. В 1949 году Помрой был оштрафован на очень крупную сумму денег за то, что продавал виски под разными марками на черном рынке, а также уклонялся от налогов. Через пару лет предприятие было куплено Джеймсом Барклаем из компании Chivas Brothers, и шотландский виски снова стал именоваться Strathisla.

В 1965 году производственные мощности винокурни дополнились двумя перегонными кубами. Эта замечательная вискикурня по сей день остается классическим шотландским заводом по производству высококачественного виски. С именем предприятия связана и одна известная и увлекательная история про кошечку Диззи. В 1993 году на вискикурню была поставлена очередная партия контейнеров с бочками, наполненными превосходным виски Strathisla. Когда рабочие открыли контейнеры, то обнаружили там кошку очень худую и очень пьяную. Удивительное и длительное путешествие животное пережило только благодаря испарениям ароматов виски. Так маленькая Диззи и осталась жить в подвалах, где хранятся бочки. Кстати, о бочках, выдержка виски Стратайла производится в кентуккийских бочонках из-под марочного бурбона.
Ликеро-водочный завод Strathisla может похвастать наличием множества виски разных сроков выдержки. Основные разновидности виски Стратайла мы хотели бы представить Вашему вниманию.

Шотландский виски Strathisla 1967 года характерен великолепным золотисто-коричневым цветом. Аромат крепкого напитка раскрывается нежными тонами ментола, севильских апельсинов, мармелада и качественного хереса. Стратайла виски 1967 года обладает тонким вкусом хереса и дуба в сочетании с нюансами патоки и свежескошенной травы. Виски Strathisla 1967 года предпочитают пить с хорошей кубинской сигарой, а также он служит великолепным дижестивом. 

Виски Strathisla 1975 года отличается своим роскошным темно-золотым цветом. В аромате отчетливо чувствуются нотки поджаренного ячменя, меда, кожи, хереса и сухофруктов. Вкус виски Стратайла 1975 года насыщен оттенками мха, листиков, хереса и дымка. Стратайла виски 1975 года рекомендуют употреблять в качестве дижестива или в сочетании с хорошей сигарой.

Виски Strathisla созревает в дубовых бочках на протяжении 12 лет. Цвет алкогольного напитка янтарный с золотистыми отблесками. Аромат сладковатый с нотками сухих фруктов, дерева, хереса и солода. Во вкусе чувствуются фруктовые и дубовые нюансы. Послевкусие достаточно продолжительное. Виски Стратайла — отличный дижестив, а также превосходная компания высококачественной сигаре.

Купить шотландский виски Strathisla можно в нашем магазине. Цена этого напитка довольно демократична, так что его могут позволить себе все ценители настоящего хорошего виски. Грех не побаловать себя таким превосходным напитком, как виски Стратайла!