Шотландский виски Oban или Обан – это односолодовый скотч из западного Высокогорья. производится вискикурней Oban Distillery. Долгое время порт Обан был небольшим рыбацким поселком, пока в 1778 году сюда не переехали на постоянное место жительство братья Стивенсоны. Долгое время их бизнес был дифференцирован: они занимались производством кровельного шифера, стройкой портов и владели несколькими судами. В 1794 году братья взвесили все за и против и приняли решение открыть собственную винокурню.
Вискикурне Oban Distillery пришлось пережить несколько перестроек, но она осталась стоять на том же месте, где и была первоначально возведена — в самом центре города, у подножья знаменитой башни McCaig. Семья Стивенсонов владела компанией вплоть до 1866 года, после перешла в собственность Уолтера Хиггина, который значительно расширил объемы производства. Интересный факт — во время очередной переделки работники Хиггинса наткнулись на грот, в котором было захоронение времен мезолита (десять тысяч лет до нашей эры). Грот тщательно замуровали, а находки хранятся в Эдинбургском музее.
Экскурсия на вискикурню Oban
В конце девятнадцатого века Oban Distillery перешла в собственность Аиктоге, затем — группы Dewar. Начиная с 1930 года и до сегодняшнего дня группа DCL – бессменный собственник вискикурни Oban Distillery. Как это ни удивительно, но компания не закрывалась ни на один день и спокойно перенесла введение сухого закона, Великую депрессию и различные финансовые кризисы.
Oban Distillery — самая старая вискикурня в Шотландии. Длительное время спирты, выпускаемые Oban Distillery использовались исключительно для составления купажей, и лишь в середине двадцатого века компания начала выпуск односолодового виски. Сейчас Oban Distillery наладила выпуск коллекционной линейки виски из редких спиртов, выпущенных в прошлом веке.
В вискикурне Обан установлено всего два перегонных куба. Для производства виски используют солод, выращиваемый на береговой линии, - это придает напитку уникальный характер и благородный вкус.
Виски Oban — напиток с уникальным характером и благородным вкусом
Виски Oban 14 years, или Обан 14 лет - это настоящий шотландский скотч, крепость которого составляет 43 градуса. Виски разливается в бутылку классической формы с этикеткой в сдержанных бежево-коричневых тонах. Дополнительно виски Обан 14 лет выдержки упакован в цилиндрическую тару. Цвет виски Oban 14 year — золотистый, с оливковым подтоном. Глубокий сложный аромат сушеных яблок с легким дымным оттенком и морскими нотами. Вкус виски Обан 14 лет немного солоноватый, с медовым привкусом. Долгое сухое послевкусие с небольшой горчинкой. В качестве закуски к виски Обан 14 лет можно подать куриное соте со специями.
Whisky Oban 1969 выпуска или виски Обан 32 года выдержки — это уникальный скотч из коллекционной линейки. Крепость напитка составляет 55 градусов. Напиток был выпущен ограниченным тиражом в количестве шесть тысяч экземпляров. Бутылка классической формы помещена в цилиндрическую тубу из металла — виски Oban 1969 выпуска — идеальный вариант подарка на любой праздник. Цвет виски Обан 32 года выдержки — светло-соломенный, с легким янтарным отливом. Сладковатый букет с медовыми нотами легким табачным оттенком. Вкус виски Обан 32 года выдержки яркий, фруктовый с тонами дуба. Долгое сливочное послевкусие. Виски Oban 1969 выпуска лучше не портить добавлением воды и не искажать вкус закуской. Единственное допустимое дополнение — хорошая сигара или чашка кофе эспрессо.
Купить настоящий шотландский виски Oban можно в нашем магазине. Ждем Вас с нетерпением!
.jpg)
.jpg)
.jpg)