Виски Пит Монстер (Peat Monster)

Дымный Монстр - классика шотландского скотча

Купажированный скотч Peat Monster — виски от независимого боттлера Compass Box. Шотландская независимая компания была основана в 2000 году американским бизнесменом Джоном Глейзером. Ранее Глейзер служил в должности менеджера по маркетингу в алкогольном холдинге Diageo. Амбициозному и опытному предпринимателю захотелось отправиться в свободное плавание и изготавливать виски по собственным эксклюзивным рецептам. 
Джон Глейзер провел множество экспериментов, прежде чем вышла первая партия купажированного виски от марки Compass Box. Скотч был выпущен небольшой партией и очень скоро заметно потеснил алкогольных шотландских «старичков». 
Сейчас Compass Box занимается закупкой бочек с лучшим шотландским виски у 15 вискикурен, строго соблюдающих классическую технологию изготовления. Доброжелательный характер Джона и умение поддерживать теплые отношения с бывшими коллегами помогли ему получить безграничный доступ к лучшим спиртам Шотландии. 
Глейзер самолично отбирает спирты и составляет рецепты скотча. Компания Compass Box разделяет свой виски на две линейки: Signature Range и Limited Release Range.

Peat Monster - лучший в своей категории

Шотландский виски Peat Monster входит в линию Signature Range. Название эксклюзивного скотча переводится как «торфяной монстр». Согласитесь, звучит зловеще, но именно торф и является основным составляющим аромата напитка Пит Монстр. Для изготовления шотландского виски Peat Monster подбираются спирты возрастом 10-15 лет. Для скотча берут сладковатый с цветочными тонами виски Ardmore и дымный виски Caol Ila, которые сочетают с немного соленым скотчем Laphroaig. 
Купаж проходит выдержку в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев. Получается очень многослойный и сложный купажированный виски Peat Monster. Этот скотч получил очень высокие оценки профессионалов, а также был назван «Лучшим в классе» на конкурсе International Wine and Spirit Competition 2005 и 2006 годах.
Цвет эксклюзивного шотландского виски Peat Monster светло-соломенный. Аромат деликатный, он насыщен тонами дыма, торфа, яблочного сидра и тропических фруктов. Виски Пит Монстр обладает богатым и ярким вкусом с нюансами специй и фруктов. Шотландский виски Peat Monster — благородный напиток, который надо закусывать благородными голубыми венскими сырами. 
Скотч Пит Монстр — идеальный выбор истинного гурмана, жаждущего новых ощущений!

Нет ничего лучше, чем бокал-другой качественного виски