18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Виски | Коктейли с виски | Как пить виски | С чем пить и чем закусывать виски | Как дегустировать виски | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Армянский виски
Белорусский виски
Бурбон Американский виски
Валлийский виски
Индийский виски
Ирландский виски
Испанский виски
Канадский виски
Немецкий виски
Российский виски
Словацкий виски
Тайваньский виски
Французский виски
Чешский виски
Шотландский виски
   Aberdour
   Aberfeldy
   Aberlour
   Allt-A-Bhainne
   AnCnoc
   Angus Dundee
   Antiquary
   Ardbeg
   Ardmore
   Arran
   Asyla
   Auchentoshan
   Auchroisk
   Auld Gate
   Auld Reekie
   Aultmore
   Bailie Nicol Jarvie
   Balblair
   Ballantines
   Ballechin
   Balmenach
   Balvenie
   Barclays
   Bells
   Ben Aigen
   Ben Nevis
   Benriach
   Benrinnes
   Benromach
   Berry Bros. & Rudd
   Big Peat
   Big Smoke
   Bird Catcher
   Black & White
   Black Beast
   Black Bottle
   Black Bull
   Black Captain
   Black Horse
   Black Post
   Black Ship
   Bladnoch
   Blair Athol
   Bowmore
   Breval
   Brora
   Bruichladdich
   Bunnahabhain
   Burnside
   Cameronbridge
   Caol Ila
   Caperdonich
   Captains Cat
   Cardhu
   Castle Rock
   Chivas Regal
   Clan MacGregor
   Clynelish
   Compass Box
   Cragganmore
   Craigellachie
   Cromwells Royal
   Cruiser Edinburgh
   Cu Dhub
   Cutty Sark
   Dailuaine
   Dalmore
   Dalwhinnie
   Deanston
   Dewars
   Dirk
   Drumguish
   Dun Eideann
   Duncan Taylor
   Edradour
   Embassy Club
   Famous Grouse
   Fettercairn
   Finlaggan
   Flaming Heart
   Fox & Dogs
   Glen Clyde
   Glen Deveron
   Glen Elgin
   Glen Garioch
   Glen Grant
   Glen Keith
   Glen Moray
   Glen Parker
   Glen Ranoch
   Glen Scanlan
   Glen Scotia
   Glen Spey
   Glen Turner
   Glenallachie
   Glenalmond
   Glenandrew
   Glencadam
   Glendower
   Glendronach
   Glendullan
   Glenfarclas
   Glenfiddich
   Glengoyne
   Glenkinchie
   Glenlivet
   Glenlossie
   Glenmorangie
   Glenross
   Glenrothes
   Glenshire
   Glentauchers
   Glenturret
   Grants
   Hamilton`s
   Hankey Bannister
   Hart Brothers
   Hazelburn
   Hedges & Butler
   Hedonism
   Henry Mason
   High Commissioner
   Highland Bird
   Highland Chief
   Highland Mist
   Highland Park
   Highland Queen
   Hunting Lodge
   Ileach
   Imperial
   Inchgower
   Invergordon
   Inverleven
   Iona
   Islay Mist
   Isle of Skye
   J & B
   Johnnie Walker
   Jura
   Kilchoman
   Kilkerran
   Kinclaith
   King of Scots
   King Robert II
   Knockando
   Label 5
   Lagavulin
   Langs
   Laphroaig
   Lauders
   Ledaig
   Linkwood
   Littlemill
   Loch Lomond
   Loch Ness
   Lochranza
   Lombard
   Longmorn
   Longrow
   Mac Na Mara
   Macallan
   MacDuff
   Mackillops
   Macleods
   Macnamara
   Macphails
   Major Gunns
   Mannochmore
   McClellands
   McIvor
   Millburn
   Miltonduff
   Monkey Shoulder
   Mortlach
   Mount Keen
   Muirheads
   North British
   North of Scotland
   Oakeshott
   Oban
   Octave
   Old Pulteney
   Old Smuggler
   Passport Scotch
   Peat Monster
   Penderyn
   Pigs Nose
   Pipe Major
   Pittyvaich
   Poit Dhubh
   Port Ellen
   Rare Old
   Robert Burns
   Rosebank
   Royal Brackla
   Royal Lochnagar
   Samaroli
   Scapa
   Scottish Colly
   Scottish Falcon
   Scottish Hunter
   Scottish Leader
   Scottish Prince
   Sheep Dip
   Shieldaig
   Singleton
   Sir Edward
   Six Isles
   Smokey Joe
   Snow Grouse
   Spey
   Speyburn
   Speyside
   Spice Tree
   Springbank
   St. Magdalene
   Stag Hunter
   Strathbeag
   Strathclyde
   Strathisla
   Strathmill
   T & G
   Talisker
   Tamdhu
   Tamnavulin
   Te Bheag
   Teachers
   Teaninich
   The Pearls of Scotland
   Tobermory
   Tomatin
   Tomintoul
   Tormore
   Tullibardine
   Wemyss Malts
   White Horse
   Whyte Mackay
   Wieser Uuahouua
   William Grant & Sons
   William Lawsons
   William Riddell
   William Scott
   Yacht Club
Японский виски

Книги про виски

Статьи

Подача виски к столу
Виски с камнями
Виски со льдом: некоторые любят попрохладней
Бокалы для виски: названия и правильный подбор
Шотландский виски  |  Benriach

Виски Бенриах (Benriach)


Завод по производству виски Benriach был основан в 1898 году, когда его владельцем стал некий Джон Дафф, у которого к тому времени уже была своя дистиллерия Longmorn. Просто-напросто молодой предприниматель решил немного расширить свои владения, поэтому на соседнем участке построил другую вискикурню. Компания проработала два года, но возникшие финансовые трудности вынудили Джона Даффа ее продать. Дистиллерия Бенриах находится недалеко от города Элгин. За столь короткое время завод по производству скотча Benriach успел прославиться, так как напиток на нем производили отменный. Другое дело, что известен он был в узких кругах настоящих ценителей, поскольку вискикурня была маленькой и объемы производства скотча не могли быть большими по вполне понятным причинам. В 1900 году пр6едприятие закрыли и до 1965 года там производили только солод для дистиллерии Лонгморн. В том же году вискикурня Benriach была открыта, так как спрос на напиток повысился. 

В 1978 году завод по производству виски Бенриах купила компания Seagrams, которая в свою очередь являлась частью алкогольного концерна Pernod Ricard. Тем не менее, заново восстановленная дистиллерия произвела свой первый скотч только в 1994 году. А в 1999 году снова замолчала, после чего сменила несколько хозяев и опять закрылась до апреля 2004 года. Именно тогда дистиллерию приобрел Билли Уолкер, бывший директор предприятия Burn Stewart, который буквально на ноги поставил вискикурню. Нынче на заводе по производству скотча Benriach хотят наладить соложение, а это новый подход к делу, поскольку последние десятилетия владельцы делали все, чтобы убрать этот процесс из небольших дистиллерий и перенести в большие комбинаты с их огромными объемами. Итак, Билли Уолкер сумел вывести производство виски Бенриах на лидирующие позиции. В скором времени были выпущены легендарная серия «Curiositas», а также 12-, 16- и 20-летний скотч Benriach. Кроме того, Уолкер вплотную занялся редизайном логотипа и этикетки шотландского напитка, сделав их более информативными.

При продаже завода «в нагрузку» прилагался еще и довольно большой объем виски Бенриах – до 30 000 дубовых бочек, который раньше использовался только для купажей. Новые хозяева дистиллерии сделали ставку на односолодовый скотч и не прогадали. Производство знаменитого напитка было решено вести по двум основным, противоположным направлениям. Первое – это виски в стиле Спейсайд под названием Benriach Heart of Speyside с выдержкой 12, 16 и 20 лет. Второе – традиционный Спейсайд, каким он был еще двести лет тому назад. 

На дистиллерии Бенриах нет центра для посетителей, однако вискикурня всегда готова принять всех желающих. Зачастую главный офис компании (бывший коттедж управляющего предприятием) превращается в так называемую дегустационную комнату. На заводе Benriach есть собственная солодовня (оно же помещение для изготовления ячменного солода). Используя инновационные технологии, соблюдая традиции и контролируя все этапы производства кельтского напитка, компания создает уникальную продукцию, которая постоянно получает самые престижные награды и звания. 

Для изготовления виски Benriach используются большие по объему и выпуклые медные перегонные кубы, а также ячменный солод собственного производства. Большую роль играют дубовые бочки из-под бурбона, благодаря которым шотландский напиток получается невероятно ароматным, отлично сбалансированным, тонким и в отдельных случаях неторфяным. Еще один нюанс в изготовлении «воды жизни» Benriach – это полный отказ от процесса холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. В результате получается великолепный скотч с волшебным вкусом. Кстати, В этом мы сейчас убедимся на конкретных примерах. 

Виски Benriach Heart of Speyside, крепостью 40%, отличается красивым светло-золотистым цветом. Напиток подвергался холодной фильтрации. Скотч Бенриах Харт оф Спейсайд на 100% проходил выдержку в бочках из-под бурбона. В 2006 году на престижной выставке International Wine & Spirits Competition он получил серебряную медаль. Вкус напитка округлый, насыщенный, с нюансами меда, фруктов, специй, вереска и древесины. Аромат свежий, сложный, с нотками орехов, свежего вереска, спелых фруктов, меда и дуба. Роскошный скотч Benriach Heart of Speyside отлично подойдет в качестве дижестива. Загадочный виски Benriach 1978 Firkin Cask был выпущен лимитированным количеством – всего-навсего 40 бутылок. Название напиток получил от одной бочки, которую случайно нашли на складе завода. Бочки «фиркин» - это небольшие бочонки, которые раньше традиционно использовали для выдержки знаменитого эля.

Само слово «firkin» происходит от голландского «vierdekijn» («четверть»). Это старинная британская мера объема, равная примерно 40,9 литра. Скотч Benriach 1978 Firkin Cask считается классическим представителем региона Спейсайд. Это напиток светло-золотого цвета. Вкус маслянистый, мягкий, сливочный, с тонами персиков, ванили, корицы, абрикосов, меда и нектаринов. Аромат сложный, легкий, с нюансами дуба, меда, фруктов, цветов и шиповника. Послевкусие длительное, с нотками спелых фруктов. Шотландский напиток прекрасно подойдет к хорошей сигаре и кофе. Для драгоценного розлива специально были созданы великолепные стеклянные бутылки и стильные деревянные коробки. Такой солидный напиток, как виски Benriach 1978 Firkin Cask, займет достойное место в любой коллекции. Купить виски Benriach, великолепный напиток на все случаи жизни, Вы можете в нашем магазине.

Benriach Heart of Speyside
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 40
Выдержка в бочке Matured in Oak Casks
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 3437 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach Heart of Speyside
Benriach 10 years Curiositas
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 10
Выдержка в бочке Matured in Oak Casks
Ограниченая серия Peated Malt
Регион Speyside
Цена 4364 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 10 years Curiositas
виски Бенриах 12 лет Шотландский виски Benriach 12 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 12
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 4514 руб.
кол.  
виски Бенриах 12 лет Шотландский виски Benriach 12 years
Benriach 12 years Sherry Wood
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 12
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 4800 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 12 years Sherry Wood
Виски виски Мадера Бенриах 10 лет шотландский виски Madeira Benriach 10 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 15
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5137 руб.
кол.  
Виски виски Мадера Бенриах 10 лет шотландский виски Madeira Benriach 10 years
Benriach 15 years Madeira
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 15
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 5137 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 15 years Madeira
Benriach 16 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 16
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 6505 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 16 years
Benriach 12 years Horizons
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Выдержка 12
Выдержка в бочке Port Wood finish
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 6545 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 12 years Horizons
Benriach 17 years Solstice
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Выдержка 17
Выдержка в бочке Port Finish
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 7703 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 17 years Solstice
Benriach Dark Rum 12 years виски Бенриах Дарк Рум 12 лет
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 12
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 8568 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach Dark Rum 12 years виски Бенриах Дарк Рум 12 лет
Benriach 15 years Dark Rum
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 15
Выдержка в бочке Durk Rum Wood Barrels
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 9546 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 15 years Dark Rum
Benriach 15 years Pedro Ximenez
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 15
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 9546 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 15 years Pedro Ximenez
Benriach 20 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 43
Выдержка 20
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 10845 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 20 years
Benriach 25 years
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 50
Выдержка 25
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 24418 руб.
кол.  
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 25 years
виски Бенриах Тони Порт 12 лет Шотландский виски Benriach Tawny Port 12 years бочка из под портвейна
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 12
Выдержка в бочке Tawny Port Wood finish
Ограниченая серия Peated Malt
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 2410 руб.
виски Бенриах Тони Порт 12 лет Шотландский виски Benriach Tawny Port 12 years бочка из под портвейна
Benriach 12 years Heredotus Fumosus
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 46
Выдержка 12
Выдержка в бочке Sherry Oak Casks
Регион Speyside
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 3396 руб.
Бокал не входит в стоимость товара
Benriach 12 years Heredotus Fumosus
Виски по годам
1954 | 1955 | 1956 | 1960 | 1961 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2009 |

По выдержке





             


По региону




Вид бочки

Негоциант

Copyright 2012-2013, WhiskyPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!