Виски Катти Сарк (Cutty Sark)

Когда сгорела "Катти Сарк"
В лучах холодного рассвета,
И, словно инеем одета,
Ушла на лёгких парусах.
И вдоль прибрежных городов
Летел сигнал, быстрее вздоха,-
Сгорела, кончилась Эпоха
Великих Парусных Судов.
The Dartz

История Катти Сарк – английского чайного клипера – известна на весь мир. В 1923 году партнеры и хорошие друзья Френсис Берри и Хью Рудд создали напиток, который планировалось практически целиком отдавать на экспорт, и вот уже больше 90 лет яркая этикетка с быстроходным парусником украшает лучшие бары и клубы в мире. Виски Катти Сарк отличался от своих аналогов: легкий, но ароматный крепкий напиток имел очень светлый цвет. Пить его можно было в чистом виде, но он отлично подходил и для приготовления коктейлей. Свое броское название напиток получил благодаря художнику Джеймсу МакБею, приглашенному для разработки имиджа, главным образом этикетки. Талантливый шотландец был заядлым моряком – довольно частое явление для островной страны – и предложил имя Cutty Sark. Стоит упомянуть, что смена парусных судов пароходами означала финал эпохи мореплавания под парусом. Больше корабли не зависели от попутного ветра, отрасль переживала сильные изменения, а мореплаватели – ностальгию. 
Катти Сарк стала известна благодаря гонке 1872 года из Китая в Англию. В те времена конкурентное преимущество получал тот, кто быстрее доставлял чай нового урожая в Лондон. В той гонке команда быстроходного клипера проиграла, поскольку судно попало в шторм. Но именно благодаря шторму, а точнее добротности корабля и упорству команды, Cutty Sark получила мировую известность. В самом начале шторма судно потеряло руль, и на протяжении 8 дней шторма команда мастерила новый, разбив кузницу прямо на палубе под яростными волнами, вместо того чтобы отойти ближайший порт на ремонт. Катти Сарк прибыла в порт назначения, отстав от соперника на неделю, но с тех пор с этим именем связывали понятие надежности и стремления добиваться своей цели, несмотря на любые, даже смертельно опасные, трудности. Многие парусные судна отправили на свалку после распространения пароходов, но только не это. Сенсацией стало то, что в 1922 г. Катти Сарк была выкуплена для дальнейшего использования в качестве учебного судна. Мореплаватели считают, что их судно обладает душой и характером, поэтому нельзя было найти лучшего имени для виски, который должен был перенять ключевые качества «старшей сестры». К слову, компания-производитель Berry Brothers and Rudd стала спонсором парусной регаты – соревнования Cutty Sark Tall Ships' Race, чтобы почтить память и силу духа известного клипера и команды.
Последним подтверждением того, что имя Катти Сарк – символ несгибаемости и воли к жизни, стал пожар на корабле в 2007 году. Почти 80% деревянного судна было уничтожено, однако благодаря тому, что съемные части корабля на тот момент находились на реставрации, удалось начать реставрацию. На это потребовалось 50 млн фунтов, но 25 апреля 2012 года Ее Величество королева официально открыла обновленную Катти Старк для широкой публики.
Виски Cutty Sark Imperial Kingdom – это дань уважения великой Британской Империи. Лучшие спирты выдерживаются в бочках из белого американского дуба, а после купажа выдерживаются еще раз, чтобы зерновые и солодовые спирты смешались и пропитались друг другом. На выходе получают изысканный виски, чей неповторимый мягкий вкус покорил даже самых придирчивых ценителей.
Когда говорят «цвет виски» - речь идет о том глубоком благородном оттенке, который имеет Cutty Sark Imperial Kingdom. Его аромат раскрывается нотами фруктов и ванили, а также легкой дымностью. Бархатный вкус этого виски является одним из сложных в мире. Сперва Вы почувствуете в нем ноты сухофруктов и ванили, затем вступят пряная корица, кориандр, освежающий яблочный сидр, цитрусовые и легкий цветочный намек. Пить такой уникальный напиток стоит в чистом виде, возможно, с добавлением небольшого количества воды для того, чтобы сильнее раскрылись аромат и вкус.
Виски Cutty Sark Blended – это высококачественный бленд, имеющий большую глубину, сложность и баланс, чем солодовый виски. Тщательно отобранные односолодовые виски, преимущественно из Спейсайда (колыбели односолодовых виски), умело смешаны с зерновыми виски высокого качества. Полученный напиток обладает светлым золотистым цветом. В аромате чувствуются кокос, легкая цветочность, ваниль и дуб. На вкус виски мягкий и легкий, с яркими нотами ванили, которые плавно переплетаются со свежими цветами и фруктами.
Богатая история, а также исключительные вкусовые качества делают этот виски не похожим ни на один другой напиток. Если его исключительность пришлась Вам по вкусу, купить Cutty Sark виски Вы можете в нашем магазине.