18+
Содержание сайта предназначено для лиц старше 18 лет
  Виски | Коктейли с виски | Как пить виски | С чем пить и чем закусывать виски | Как дегустировать виски | Видео | Покупка и оплата | Контакты
Армянский виски
Белорусский виски
Бурбон Американский виски
Валлийский виски
Индийский виски
Ирландский виски
Испанский виски
Канадский виски
Немецкий виски
Российский виски
Словацкий виски
Тайваньский виски
Французский виски
Чешский виски
Шотландский виски
Японский виски

Книги про виски

Статьи

Подача виски к столу
Виски с камнями
Виски со льдом: некоторые любят попрохладней
Бокалы для виски: названия и правильный подбор

Marsala


Тип дубовой бочки, как известно, оказывает решающее воздействие на виски, который проводит в дубе большую часть своей жизни. Именно с древесиной данной емкости спирты имеют наиболее длительный контакт, результатом которого становится богатый вкус и аромат спиртного напитка. Как и любого творческого человека, талантливых производителей виски постоянно тянет на эксперименты. В этом вопросе главное — не переборщить и по возможности сохранить изначальные традиционные характеристики легендарного алкогольного продукта, которые отличают его от остальных шедевров индустрии, но в то же время «украсить» его дополнительными ароматическими и вкусовыми нюансами. 
В этих целях некоторые производители решаются на отважные действия, а именно, закупают у иностранных производителей алкоголя дубовые бочки, ранее использовавшиеся для выдержки различных видов спиртной продукции. Впрочем, выдержку виски в заграничных бочках производители практикуют уже не первое десятилетие. Правда, испокон веков для этих целей использовались бочки, «взрастившие» такие напитки, как херес или бурбон. Однако в конце прошлого века многие мастера и владельцы вискикуренных заводов обратили внимание на то, что в зависимости от типа используемой бочки, солодовые спирты могут сильно менять свои вкусоароматические характеристики. Тогда производителями были рассмотрены некоторые необычные варианты бочек для хранения спиртов. 
В результате некоторые заводы начали использовать в качестве «хранителей» спиртов бочки из-под такого напитка, как марсала. Необходимо уточнить, что марсалой называют известное крепкое вино родом из итальянской Сицилии. Это десертное вино характеризуется довольно высоким содержанием сахара (до 7%) и сильным, полнотелым, теплым вкусом с отчетливыми карамельными, ореховыми и древесными оттенками. Вино Marsala можно смело назвать одним из самых ярких крепких вин мира, вкусоароматические составляющие которого весьма разнообразны и интенсивны. Столь богатый букет итальянского алкогольного напитка не может не оказывать особое влияние на солодовые спирты, к которым бочки переходят по наследству после марсалы. 
Чтобы придать букету своего продукта утонченные, сладкие оттенки, производители виски выдерживают свои спирты в бочках из-под марсалы сравнительно недолго — от нескольких месяцев до двух-трех лет. Разумеется, чем дольше крепкий напиток проводит в такой емкости, тем интенсивнее становятся его «винные» оттенки и тем ярче его янтарный оттенок. В крайне редких случаях солодовые спирты оставляют в итальянских бочках из-под крепкого вина на весь срок выдержки, после которого на свет появляются богатейшие с точки зрения вкусоаромата виски. Подобные продукты шотландской алкоиндустрии можно назвать напитками «на любителя», так как традиционные резкие солодовые мотивы в букете напитков практически полностью заслоняют собой мягкие сладковатые оттенки вина. Можно сказать, что дерзкий, напористый характер виски уникальным образом сглаживается. 
Виски, выдерживаемые в бочках Marsala, - нечастые «гости» на алкогольном рынке. Это объясняется дороговизной бочек, которые доставляют в Шотландию из далекой Сицилии. Однако если Вы относитесь к истинным знатокам виски, то советуем Вам попробовать этот оригинальный спиртной продукт со сложным букетом и неповторимым характером.

Шотландский виски Спрингбэнк выдержка 9 лет виски Springbank Marsala Wood finish
Страна Шотландия (Scotland)
Объем бутылки 0.7
Градус 58
Выдержка 9
Выдержка в бочке Marsala Wood finish
Регион Campbeltown
Тип напитка Односолодовый Single Malt
Цена 7545 руб.
кол.  
Шотландский виски Спрингбэнк выдержка 9 лет виски Springbank Marsala Wood finish
Виски по годам
1954 | 1955 | 1956 | 1960 | 1961 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2003 | 2009 |

По выдержке





             


По региону




Вид бочки
Marsala

Негоциант

Copyright 2012-2013, WhiskyPro.ru. Все права защищены. Пользовательское соглашение
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!