В штате Монтана, что на северо-западе США, в течение ста с лишним лет не было ни одной дистиллерии по созданию виски, пока однажды там не начал работу небольшой завод под названием RoughStock. Как показала практика, чтобы создать хороший виски, необходимы две главные составляющие: великолепное зерно и чистая вода. К счастью, и того, и другого в штате Монтана навалом. Кажется, что местные земли, дающие роскошный урожай зерновых культур, и горные вершины, тающие снега которых заполняют чистейшие озера и реки, просто созданы для приготовления виски. Причем чертовски хорошего виски!
Итак, на юго-западе штата Монтана, в укромном уголке планеты, приютился небольшой завод RoughStock, в стенах которого на свет появляется отличный американский виски с уникальным «духом Запада». Интересно, что RoughStock является первой легальной дистиллерией в Монтане, появившейся после запрета на алкогольную продукцию в США, а также первым заводом по производству бурбона в Монтане за целых 100 лет.
Сырьем для производства бурбона Рафсток являются только местные зерновые культуры, а все процессы производства — помол зерна, ферментация, дистилляция, отбор бочек и купажирование — тщательно контролируются опытными специалистами дистиллерии, которые «варятся» в этом деле уже не первый год. Прошу заметить, что все производственные процессы осуществляются исключительно на территории дистиллерии RoughStock без постороннего вмешательства. Долгий и «тернистый» путь напитка от зерна до бокала — это также путь мастеров завода к достижению совершенства. Представители компании при любом удобном случае стремятся подчеркнуть тот факт, что производство бурбона Рафсток практически полностью осуществляется вручную. На предприятии Вы не увидите ни одного автоматического устройства, которое не требовало бы участия человека. В итоге американский виски RoughStock — это чистейший напиток, произведенный в Монтане людьми, которые любят свою работу точно так же, как Вы любите пить хороший бурбон.
На заводе RoughStock проводится двойная перегонка сусла в медных кубах. Полученные спирты отправляются на выдержку в бочки из белого американского дуба, где они зреют пока не настанет подходящий момент для составления купажей. Производители глубоко убеждены, что холодная фильтрация выдержанных виски вредит вкусу и аромату напитка, заглушая все самые выразительные оттенки, поэтому данный производственный этап на заводе RoughStock пропускают.
Каждая бутылка американского виски Рафсток имеет индивидуальный номер, поставленный вручную, а также имя специалиста, работавшего над ее созданием, что делает напитки данной марки поистине уникальными. Ниже представлены три основных продукта дистиллерии, заслужившие всеобщее уважение.
Американский виски Roughstock Montana Single Malt Whiskey — это один из наиболее интересных бурбонов, составленный из солодовых спиртов американской дистиллерии. Данный напиток заслуживает отдельного внимания как весьма яркий представитель алкогольной индустрии Америки. Мягкий аромат, насыщенный вкус и длительное послевкусие входят в число очевидных преимуществ данного виски. Будьте осторожны при дегустации напитка, так как он характеризуется «недетской» крепостью — около 45%.
Американский виски Roughstock Montana Straight Rye Whiskey — это ржаной виски, выдержанный в новых бочках из американского белого дуба, обожженных изнутри. Богатый букет бурбона раскрывается нотами тоффи, специй, кориандра и апельсиновой цедры. Во вкусе доминируют оттенки свежей мяты, корицы, карамели и ирисок. Гурманы утверждают, что послевкусие данного виски весьма интересно. Оно богато мотивами мяты, тоффи и обожженного дуба. Крепость напитка стандартная для большинства виски Рафсток — 45%
Американский виски Roughstock Montana Pure Malt Whiskey — это превосходный крепкий спиртной напиток, смесь солодовых спиртов, выдержанная в новых дубовых бочках. Многие дегустаторы отмечают выразительный аромат данного напитка, богатый тонами сладкого ячменя, сиропа и зеленого яблока. Во вкусе чувствуются оттенки ванили, сладкой карамели, сливок, выпечки, специй и дуба. Послевкусие весьма теплое, яркое и длительное. Крепость продукта составляет не менее 45%.
Вся продукция американского завода Рафсток — это уникальные напитки, которые встречаются крайне редко и которые не похожи ни на один другой виски мира. Надеюсь, после дегустации Вы согласитесь с этим! Купить виски Рафсток удобней всего в нашем магазине. Насладитесь идеальным натуральным вкусом истинно мужского напитка!