Colorado или Колорадо — американский односолодовый виски отличного качества
Colorado или Колорадо — американский односолодовый виски отличного качества. Несмотря на относительную молодость напитка — он появился в 2000-х годах — его покупают по всему миру, и этот виски уже стал популярным.
Вискикурня Странанс, которая и производит высококачественный американский виски Colorado, появилась в 2004 году, причем при довольно интересных обстоятельствах. Джесс Грабер был вызван на тушение пожара. Загорелось здание его соседа Джорджа Странана. Когда огонь был потушен, а зеваки разогнаны, мужчины разговорились и оказалось, что у них много общего. Джордж Странан в то время владел достаточно успешной пивоварней, однако мечтал о производстве виски. Джесс Грабер и вовсе был профессиональным пожарным, но также обожал виски. Так, словно птица Феникс, на пепелище сгоревших дворовых построек возникла идея о создании вискикурни. В качестве третьего компаньона решено было пригласить Джейка Норриса.
Однако товарищи решили производить не рядовой бурбон, который в Америке изготавливался в больших количествах. Основатели вискикурни замахнулись на качественный напиток — односолодовый виски. Так и появился уважаемый сегодня односолодовый американский виски Colorado.
Напиток в обязательном порядке проходит двойную перегонку. После этого он выдерживается в бочках, обожженных изнутри, что придает вкусу специфические оттенки. В бочках односолодовый американский виски Colorado хранится не менее 2 лет. Многие ценители напитка знают, что на время выдержки спиртов влияет климат региона, где построена вискикурня. В определенной области процесс выдержки может проходить существенно быстрее или, наоборот, медленнее, как, к примеру, в северных странах Европы. В штате Колорадо, где и происходит процесс создания односолодового американского виски, 2 года выдержки приравниваются к 4 годам. Благодаря жаркому, засушливому климату на вискикурне Странанс стеллажи для хранения бочек выполнены в виде специальных конструкций. На технологию их выполнения компания даже получила собственный патент. Кстати, поместье, создающее неповторимый односолодовый американский виски Колорадо, получила лицензию на изготовление напитка раньше всех.
Этикетка виски Colorado, выполненная в стиле пин-ап
Уникальность каждой выпущенной бутылки мастера подчеркивают присвоением ей индивидуального номера. Кроме того, владельцы вискикурни не только талантливые мастера виски — они еще и просто современные позитивные люди. Это доказывает тот факт, что на бутылке, кроме серийного персонального номера, указывается, что делал дистиллятор во время бутилирования. К примеру, какую музыку слушал. Забавно, не правда ли?
Цвет напитка представлен светлым янтарным оттенком.
Односолодовый американский виски Колорадо отличается мягкими и сложными сочетаниями. Основные ноты — это дуб, солод, свежие фрукты, яблоки, груша, цитрусовые и ваниль. Роскошный букет разбавляют оттенки специй — корица, мускатный орех.
Вкус виски Colorado — сплетение сладковатых, терпких и ярких нот. Самыми глубокими и ярко выраженными являются ноты дуба, древесины, корицы, мускатного ореха, меда, ванили.
Послевкусие сменяет основной вкус напитка сухостью и нотами дыма, древесины.
Отличный односолодовый американский виски Colorado составит прекрасную компанию на вечер, скрасит однообразные будни, а также добавит куража и веселья в праздники.
