Виски Эншент Эйдж (Ancient Age)

Впервые мне удалось познакомиться с американским виски Ancient Age при прочтении известного романа Стивена Кинга «Способный ученик». Но тогда я еще не подозревал, что мы с этим виски станем «закадычными друзьями». Если Вам довелось прочитать вышеупомянутый роман Стивена Кинга, то Вы, возможно, помните, что один из главных героев — Курт Дюссандер, бывший солдат немецкой армии, скрывавшийся в США под именем Артур Денкер, — предпочитал данную марку бурбона всем другим. Неизвестно, чем привлек виски Эншент Эйдж пожилого мужчину: то ли своим «строгим», «прямолинейным» характером, то ли местом производства, название которого напоминает название немецкого города. Дело в том, что Ancient Age виски готовится в городе Франкфорте, в штате Кентукки, США, поэтому зачастую его путают с немецким городом Франкфуртом-на-Майне. 
Итак, марка виски Эншент Эйдж впервые была представлена в 1868 году известной американской компанией Buffalo Trace Distillery. С течением истории данный завод несколько раз менял свое название, а представители дистиллерии утверждают, что Buffalo Trace Distillery — это один из самых старых заводов по производству бурбона в США. Как бы там ни было, но достоверные источники говорят, что завод был основан в период между 1771 и 1773 годами в городе Франкфорте предпринимателем Гэнкоком Ли (Hancock Lee), который скончался в 1776 году и, к сожалению, не стал свидетелем развития своего предприятия. Самое старое здание хозяйства — Риверсайд Хаус, которое сохранилось до сегодняшнего дня, - было выстроено в 1792 году капитаном Ричардом Тэйлором (Richard Taylor). Честно говоря, первый мало-мальски сносный заводишко, который был способен производить более или менее хороший виски, появился на месте современного завода Buffalo Trace Distillery только в 1812 году стараниями Гаррисона Блантона (Harrison Blanton). В 1870 году он был куплен Эдмундом Г. Тэйлором (Edmund H. Taylor) и получил название Old Fire Copper (O.F.C.) Distillery. Спустя восемь лет мистер Тэйлор продал свой завод, к которому позднее была прикреплена еще одна дистиллерия — Old Oscar Pepper Distillery. Целью слияния стало стремление нового владельца Джеймса Грэхэма (James Graham) производить больший объем продукции высокого качества. В 1886 году на предприятии появились первые погреба для хранения виски, а также первые системы контроля температурного режима в подвалах, в которых старели спирты. 
Примечательно, что в суровые времена «сухого закона», обрушившегося на Америку в 1920-м, дистиллерия продолжала работать. Неизвестно, кого «подмазали» владельцы завода Buffalo Trace Distillery, но он, как гласят документы того времени, выпускал весьма большое количество виски «в медицинских целях» в период с 1920-го по 1933-й год. В марте 2013 года легендарная дистиллерия Buffalo Trace Distillery была объявлена Национальным историческим памятником США. 
Во всем мире данный завод прежде всего известен как производитель великолепных бурбонов, однако в его стенах рождаются и другие спиртные напитки, такие как водка и ржаной виски. Американский виски Ancient Age (в переводе — «Древний век») — одна из самых популярных марок бурбона данной дистиллерии, который выпускается в трех вариациях.
Классический виски Эншент Эйдж — это спиртной напиток крепостью 40%, дистиллированный из кукурузы, ржи и ячменя. Данный виски можно назвать мягким и простым напитком, вкус которого не лишен некой «дерзости». В букете бурбона чувствуются оттенки кукурузы, карамели, тоффи и ванили, которые дополняются тонами специй и цитрусовых. Этот американский виски производитель выдерживает в дубовых бочках, обожженных изнутри, как минимум 3 года.
Американский виски Ancient Age 10 Star возрастом около 6 лет сам производитель представляет как «бурбон, который должен попробовать каждый ценитель спиртного». Крепкий (около 45%) продукт порадует ценителя ароматическими тонами дуба, клевера и меда. Сильный, теплый вкус полон оттенков ванили, сладкой кукурузы и специй, которые перетекают в легкие отголоски тоффи и карамели. 
Американский виски Ancient Age 10 Years представляет собой крепкий напиток (около 43%), который проходит выдержку в дубовых баррелях в течение 10 лет. Этот виски считают одним из самых очаровательных бурбонов благодаря приятному аромату с тонами меда, кленового сиропа, фруктов и специй. Ржаные ноты «берут верх» над остальными вкусовыми тонами напитка, переплетаясь с мотивами лакрицы, гикори, ванили и специй. 
Я бы назвал виски Эншент Эйдж «старомодным» напитком, простота и незатейливость которого приятно шокируют. Впрочем, попробуйте его сами, и пусть последнее слово останется за Вами. Купить Ancient Age виски я рекомендую в нашем магазине. Так Вы точно не столкнетесь с подделкой.